ГРАМОТНЫЙ СЕРВИС НАЧИНАЕТСЯ С ОФИЦИАНТА

ГРАМОТНЫЙ СЕРВИС НАЧИНАЕТСЯ С ОФИЦИАНТА
Новоаннинский сельскохозяйственный колледж четыре года подряд активно вовлекает студентов в программу подготовки бойцов студенческих отрядов по специальности "официант". Эту возможность предоставляют бесплатно, благодаря гранту Министерства науки и высшего образования Российской Федерации, выделенному по постановлению Правительства страны.
О том, какие перспективы открывает современное молодежное движение, рассказала заместитель директора колледжа по учебно-производственной работе Лариса Васильевна Афонина.
Отметим еще раз: профессиональное обучение участников российских студенческих отрядов осуществляют за счет средств гранта Мининстерства образования и науки.
Официант – ключевая фигура в сфере общественного питания. От его профессионализма напрямую зависит, вернется ли посетитель в заведение снова, а значит, он является важным звеном в создании успеха бизнеса в целом. Здесь непрофессионалам не место.
Преподаватель Анна Александровна Шилина провела для новичков увлекательные игровые занятия. Ребята разгадывали загадки, учились определять назначение столовых приборов и даже сыграли в аналог известного интеллектуального соперничества «Что? Где? Когда?». Ребята пытались угадать, какое оборудование скрыто под клошем. Клош – так называют посуду круглой формы с большой полусферической крышкой. Хотя не все ответы участников игры оказались верными, но ведь это лишь начало пути.
Во время обучения студенты получают исчерпывающие знания, а по завершению занятий им вручат удостоверение, подтверждающее квалификацию официанта. Заметим, это обучение включает ключевые нюансы по сервировки стола. Для них также важны санитарные требования, правила техники безопасности, коммуникабельность, навыки работы в команде.
Первые занятия помогли будущим специалистам познакомиться друг с другом и с преподавателем. А дальнейшие встречи продолжилось экскурсией в кулинарные мастерские, где студенты изучают основы поварского искусства.
Стоит отметить, что плодотворное сотрудничество между региональным отделением студенческих отрядов, работодателями и системой профессионального образования не первый год доказывает свою эффективность. Молодые люди находят в этом образовательном направлении занятие по душе, совмещая приятное с полезным. Во время практики зарабатывают личные средства и отдыхают на море..
Так что для юных граждан грант Министерства науки и высшего образования Российской Федерации предоставляет возможность получить хорошую профессию и применить ее на деле.
Успехов вам, ребята, на этом пути!